De prijs van koffie blijft stijgen en heeft op de New Yorkse beurs het hoogste niveau sinds 1977 bereikt. Dit jaar zijn de kosten van arabicabonen, de meest gebruikte koffiesoort, met bijna 70 procent toegenomen. In september bedroeg de jaarlijkse stijging nog ongeveer 40 procent.
Invloed van klimaatverandering
De voortdurende toename in koffieprijzen wordt mede veroorzaakt door de groeiende vraag en zorgen over de beschikbaarheid van koffiebonen door klimaatverandering. Brazilië, ’s werelds grootste koffieproducent, heeft dit jaar te maken gehad met een recorddroogte, wat de oogst bedreigt en onzekerheid creëert over de productie voor het komende jaar.
Uitdagingen voor robusta-koffie
Ook de productie van robusta-koffie, een goedkopere variant, ondervindt problemen. Droogte en hevige regenval in Vietnam, een belangrijke producent, hebben de teelt bemoeilijkt, wat bijdraagt aan de wereldwijde prijsstijgingen.
